质量保证程序
| 加州禽肉质量保证计划
加州禽肉质量保证计划的13个核心部分如下: 行政 1. 指定一名或多名员工作为公司内部运营和继续教育的正式质量控制主管. 2. Complete Educational/training programs in the following areas: Preparing A Quality Assurance Plan; Flock Health Management; Vector and Rodent Control; and Cleaning Disinfection and Biosecurity. 3. 制定农场/场所禽肉质量保证计划. 生产 4. 购买或生产鸡蛋, 小鸡, 雏鸡, 来自参加国家家禽改良计划(NPIP)的饲养者和孵化场的鸭子或其他鸟类(按物种分类). 5. 对在孵化场和/或养殖设施之间运输活禽的车辆进行消毒. 6. 定期对生产场所和设备进行清洁和消毒. 7. 从遵循公认的饲料行业良好生产规范和建议的禽畜饲料加工商沙门氏菌控制的工厂获取饲料, 1988, 由美国饲料工业协会(AFIA)或类似的项目. 8. 如果使用, 动物蛋白成分必须来源于参与“动物蛋白生产者工业(APPI)减少沙门氏菌教育计划”或类似项目的植物. 9. 如果使用, 药物, 饲料添加剂和农药必须根据批准的标签说明或在兽医监督下使用. 10. 保持有效的群体健康计划, 哪些包括适当的疫苗接种, 监控, 和周期性的尸体剖检. 11. 维护农场啮齿动物监测和控制程序. 12. 保持垃圾管理计划. 13. 利用农场生物安全计划.
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质量保证计划文件
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